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Qué (quién) es Zuppa di bacche di sambuco - definición
Zuppa di bacche di sambuco
La zuppa di bacche di sambuco (in tedesco Fliederbeersuppe o Holunderbeersuppe) è una minestra dolce tipica delle regioni settentrionali della Germania: Schleswig-Holstein, Amburgo, Meclemburgo-Pomerania Anteriore (e in genere, in tutta la Pomerania), in: Magrit Göllnitz, Nostalgische Gaumenfreuden aus Vorpommern, Urgroßmutters Erinnerungen für Leute von heute, Klatschmohn Verlag 2007, ISBN 978-3-933574-94-7, ma la si può trovare anche più a sud, in Sassonia e Vogtland.Holundersuppe mit Grießklößchen, in: Gudrun Ruschitzka, Sächsisch kochen, GU Küchen-Ratgeber, GU Gräfe und Unzer, München, 1995, ISBN 3-7742-1941-9
